Safran neden bu kadar değerli? Safran, yiyecek ve içeceklere renk ve lezzet katan bir baharat türüdür ve Crocus sativus çiçeğinin kırmızı, iplik benzeri yapısının kurutulmasıyla elde edilir. Safran, stigmaların dikkatlice toplanması, dikkatlice yerleştirilmesi ve daha sonra kurutularak safran üretilmesi nedeniyle en pahalı baharatlardan biridir. Safran hangi amaçla kullanılır? Safran ayrıca baklava gibi fırınlanmış ürünlerde kullanılan bir renklendiricidir. Safran, diğer malzemelerle karıştırıldığında bile rengini koruyan bir baharattır. Safran, yemeklere renk ve lezzet katmak için kullanılır. Ayrıca özellikle Türk ve İran mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharat olarak da bilinir. Safran erkeklerde ne işe yarar? Sperm kalitesini artırın: Safranın antioksidan özellikleri spermin…
Yorum Bırak