İmbikli fırın ne demek? Sanayide en çok kullanılan seramik fırını tipi retort fırını olarak adlandırılan fırınlardır. İmbik nasıl çalışır? Fermente edilmiş alkollü sıvı bakır bir kazanda damıtılır. Sıvı ısıtıldığında alkol buharlaşır ve su kalır. Alkol buharı yükselir ve bir soğutma ünitesine girer, yoğunlaşır ve tekrar sıvı hale gelir. Elbette bu durumda alkolün konsantrasyonu ve gücü artar ve damıtılmış alkol açığa çıkar. İmbiklemek ne demek? Damıtılacak sıvı önce bir kazanda ısıtılır. Buhar bir borudan soğutucuya geçirilir. Buhar tekrar yoğunlaştığında sıvı hale gelir. Damıtma, damıtmak anlamına gelir. İmbik yardımıyla damıtma işlemi kime aittir? İmbik ilk olarak 8. yüzyılda Cabir bin Hayyan tarafından…
Yorum Bırak